Auf der Sonnenseite der Alpen lernen Sie von den Einheimischen vor allem eines: das Leben und Essen auf ganzer Linie zu genießen. In den Tälern und Becken Kärntens haben sich über die Jahrhunderte hinweg köstliche Speisen und eine Genussvielfalt sondergleichen entwickelt.

Auch in der sanften Alpinwelt der Nockberge lässt der Hunger nicht lange auf sich warten. Regionale Schmankerln sorgen für wahre Gaumenfreuden, denn eines ist in der traditionellen Küche besonders wichtig: die Nachhaltigkeit und Regionalität der Produkte.

Genießen Sie köstliche Sonnenschein-Momente!

@ BRM Bad Kleinkircheim
Kulinarische Nächte in Bad Kleinkirchheim © BRM Johannes Puch

Kulinarische Nächte20.9. - 12.10.2019

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Bauernmärkte

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Almkulinarik in der Region Bad Kleinkirchheim © BRM Johannes Puch

Buschenschanken

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Hofläden

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Hütten

Slow Food in Kärnten

In den letzten Jahren ist das Thema „Slow Food“ in ganz Kärnten immer wichtiger geworden und stellt die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten in den Vordergrund.

Die Initiative weist somit einen neuen Weg der Nachhaltigkeit und des wertvollen Genusses auf.

Slow Food beschäftigt sich nicht nur mit der Philosophie des bewussten Genießens, sondern regt auch zu einer kritischen Auseinandersetzung mit den Themen „Ernährung“ und „Essen“ an.

@ BRM Bad Kleinkircheim

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Das Ziel ist es Ihnen einen von Verantwortungs-, Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein geprägten Zugang zur Herkunft, Herstellung, Verarbeitung und des Konsums von Produkten zu bieten. Die Gemeinde Bad Kleinkirchheim ist Teil des Projekts Slow Food Villages – Orte guten Lebens, dessen bestreben es ist, dass die Slow Food Villages ihre ursprüngliche Rolle als Gemeinschaft des nachhaltigen Zusammenlebens und Ort der Lebensmittelproduktion wiedererlangen.

So können Sie unter anderem regionale Produkte in Bad Kleinkirchheim auf den Bauernmärken, Ab-Hof-Verkauf oder in den Hofläden kaufen.

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